Código de Honra dos Comedores de Melancia
O Verão na Chança, também é sinónimo de Melancia.
Este fruto tem sido, ao longo de gerações, o regalo das crianças (e adultos) que aproveita a sua frescura para amenizar o calor as tardes e noites de Verão.
Quantas vezes é que eu não me levantava de madrugada para comer uma talhada de melancia?
Mas existem regras que não deveriam ser quebradas para consumo deste fruto de características únicas.
1º O dom de escolher as melancias pertence somente aos homens (pelos menos eles pensam assim).
O toque com o dedo do meio (o pai de todos) é a técnica mais utilizada para proceder à escolha do fruto. O som deve ser grave, quase oco, para que se possa dizer com certeza - "esta é boa". (Muitas vezes não é...)
Outra característica é o peso, ter a mãe seca, etc...
Segredos estes que uma mulher nunca poderia dominar...
2º Com a chegada dos supermercados, da UE, das novas regras de comércio, e com a diminuição da produção caseira, caiu em desuso o acto de galar a melancia.
Este gesto era como que uma garantia do vendedor/produtor de que as suas melancias eram todas boas, e se, aquela que se galava não tinha a qualidade desejada então era substituida por outra.
E nós provávamos e ficávamos a salivar até ao fim da refeição.
3º O cu cortava-se e a melancia era aberta em talhadas de modo a ficar o galo intacto no meio.
4º O maior prazer era comer a talhada inteira de modo a sujar a cara de orelha a orelha.
5º A regra de ouro era - o galo era a última parte a ser comida e era dividido irmãmente por todos.
6º Ninguém, até esta altura, ousava tocar no galo sob o risco de levar uma facada nas mãos e ficar sem um dedo.
7º Por fim vinham os comentários.
Havia quem disse-se: "Esta foi a melhor que comemos este ano!"
Outros havia que preferissem "a da semana passada".
Por vezes alguém referia que as do outro produtor são sempre melhores, assim como havia comentários em relação à espécie: "Eu prefiro as listradas", ou pelo contrário, "Eu prefiro as lisas".
8º Sobravam as cascas que se guardavam para os porcos.
9º Nunca se deve comer melancia e beber vinho.
É claro que havia logo quem dissesse que cerveja podia.
Ou então que podia beber vinho antes, depois é que não.
A razão é que "fazia mal", "azedava no estômago", etc...
Eu acho que nunca ninguém morreu por isso...
10º Comam melancias!
Foto in http://en.softonic.com
9 Comentários:
E aquelas noites de verão em que havia colheitas em hortas alheias??
Essas eram sempre boas e saborosas...
Só um pechardeco poderia dissertar assim acerca da melancia.
Só falta um pequeno pormenor. Quem não dava as cascas aos porcos, cortava-as aos quadradinhos e dava--as às galinhas. Eu não tenho galinheiro, nem galinhas, mas continuo a cortar as cascas. Herança de filha de pechardecos.
Correcção pertinente.
Em vez de "porcos" devia dizer "animais" ou "criação".
Só mais um pormeor: Então e o sumo a escorrer pelos braços, até aos cotovelos???
Rosa Maria
Não me lixem com essa da melancia.....Agora com este calor se nao fosse a boa da cervejinha fresca a tapar o calor, nao era com a melancia que se safavam.....
Ainda que, hoje em dia poucas mas bem poucas das que se comem na Chanca sao de lá......
Hoje comi melancia. Vermelha, sumarenta, doce,madura,fresca e tenra, a desfazer-se na boca.
Foi um manjar dos deuses que provocou sensações quase pecaminosas e lembrei-me deste post...
Qual cervejinha qual quê!
Cada macaco no seu galho: Cerveja é cerveja e melancia é melancia...
Ambas dão trabalho ao bom do rim, que se desunha para eliminar tanto líquido, ambas resfrescam, ambas satiafazem mas... a melancia não nos tira do sério nem nos põe a fazer figuras tristes.
Pelo sabor, pela cor, pela frescura,pela doçura, pelo prazer que provoca, a melancia merecia um monumento. Oh se merecia!!!
Para falar a verdade, a rapariguinha da foto não acrescenta nada à talhada de melancia, que é bem mais sexy que ela!!!
Melancia que é melancia não precisa de adornos!!!
dasse mais bela k a gaja......o maltes está maluco......
TOCA A ACORDAR ISTO ANDA MUITO PARADO.
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