A Quinta do Galo 1

Havía um senhor rico que casou e foi viver com a esposa para a África.
O seu pai ficou responsável pelos seus bens.
O tempo passou e as saudades da terra foram aumentando.
Pediu então ao pai para contratar um arquiteto para contruir uma casa na aldeia.
Pediu para que fosse uma casa térrea, simples, pequena e sem luxos.
O pai não terá percebido muito bem o pedido do filho. Ou então terá pensado que o seu filho merecia mais que uma casa assim tão simples.
Contratou um arquitecto e projectou a maior casa de Chança. Uma quinta como não havia nas redondezas. Era o sonho do pai. Mas não era o desejo do filho.
O Dr. Marques Pequito, era assim que se chamava o futuro dono da Quinta do Galo, quando regressou á sua terra nem podia acreditar. Aquilo ultrapassava os seus piores pesadelos.
Foi morar para Coimbra com a esposa que entretanto adoecera.
A Quinta do Galo ficou desabitada por vários anos.
Á espera dum futuro melhor.

(continua)

Quinta do Galo

Lengalenga

Ia eu por um vale abaixo,
Encontrei um ninho de cartaxo
Com três ovos de cotovia.

Apanhei-os...

Deitei-os á pata,
Chocou-os a gata,
Tirou-os a égua.

Sairam de lá três leõezinhos.

Fui á caça
Por esses vales arriba.

Encontrei uma pereira
Carregada de avelãs,
Veio de lá o dono das maçãs e disse:

- Á ladrões da uvas do meu faval!

Agachei-me a um torrão,
Atirei-lhe com um melão,
Acertei-lhe num joelho,
Fiou a deitar sangue de um artelho.

"Popular"

Dicionário Chançês/Português (Bor-Fez)

B

Borrenhol - o mesmo que massa frita; farturas.

C

Chaparro - azinheira definhada; alcunha pvocatória dada aos alentejanos.

Copa - o que se trás vestido; roupa; fato.

E

Ervilhanas - amendoins.

Escalamoucado - todo partido; o mesmo que esmortoquelado.

Esmortoquelado - o mesmo que escalamoucado; mais utilizado para se referir a uma coisa que se parte um ou vários bocados mas a maior parte fica inteira.

F

Fezes - ralações; preocupações extremas; muito utilizado pelas mães que têm filhos que lhes causam muitos problemas; excremento.
"Ai, o mê filho dá-me tantas fezes, quê nim sei!"

Dicionário Chançês/Português (Ab-Av)

Na Chança fala-se básicamente o Português. Apesar de determinadas pessoas usarem determinadas expressões que mais parecem um dialécto bosquímano.
Muitas vezes são palavras simples pronunciadas da forma mais estranha que já ouvi. Outras são regionalismos. Mas por vezes usamos um conjunto de sons que só fazem sentido nesta localidade. Depois de um exaustivo levantamento etnográfico, deixo aqui algumas entradas para o novo dicionário Chançês/Português. Agradecia a quem tenha a pachora de ler estas linhas, que me envie novas entradas.

A

abertinhola(abortenhola) - abertura das calças, normalmente fechado por botões ou um feixo "ecleire", por onde os homens satisfazem as suas necessidades de caracter líquido.

anexim - o mesmo que alcunha; todos na Chança teêm um, mesmo que não saibam; normalmente realça as caracteristicas mais marcantes do indivíduo; muitas vezes realça os seus defeitos; algumas vezes os próprios não gostam do seu anexim.

aventar - deitar fora; expressão muito usada em todo o Alentejo.

Travessa dos Touros

Volto á Praça da Republica.
Esta praça, pelo que já vimos já foi praça com um pelourinho.
Já foi praça com um fontanário com água canalizada.
Já foi a praça de todas as brincadeiras.
Já foi o centro da vila.
Mas diz-se que também já foi praça de toiros.
Conta-se que noutros tempos, era ali que se faziam as tradicionais garraiadas.
Sempre achei que o espaço não era adequado, nem suficiente para esse fim, mas existe uma travessa que pelo nome por que é conhecida, leva a pensar que tal possa mesmo ser verdade.
É a Travessa dos Touros. Seria por lá que os animais entravam para festa brava.
Existe, ainda, outro episódio curioso que envolve esta travessa.
Á uns anos quando a Junta de Freguesia colocou as placas com os nomes das ruas, atribuiu a este beco o nome de Travessa dos Touros, mas uma senhora não gostou que esse nome fosse afixado na parede da sua casa. Assim o beco passou a chamar-se Travessa da Republica.

Travessa dos Touros

OUTEIRO DA FORCA

Na penumbra da noite,ergue-se, qual carrasco com o machado em punho.
Para lá da povoação ele paira. Sempre presente.
Ameaçador. Punidor.
Para quem deambula pelas ruas da "vila", basta levantar os olhos e lá está ele.
A olhar...
O vigilante. O justiceiro. O vingador. O assassino.
Na praça pública faz-se justiça. Com toda a gente a olhar.
E ele sempre presente. Medonho.
O OUTEIRO DA FORCA.
.................................................................................
Desses tempos resta-nos o nome.
Os julgamentos eram efectuados na actual Praça da República.
No local onde hoje se encontra um marco de água seco, erguia-se um pelourinho, sinónimo de justiça.
No alto do monte, no sítio onde provávelmente se ergueu outrora a forca, plantaram um pinheiro. E o pinheiro cresceu. Cresceu mais alto que todos os outros. E uma cegonha fez nele o seu ninho. Depois veio outra. E depois outra.
De local amaldiçoado pela morte passou a símbolo de vida.
Chamaram-lhe o pinheiro da cegonha.
Mas o outiro não mudou de nome. E depois o pinheiro morreu. E a cegonha foi-se embora. E o sinistro nome manteve-se.
OUTEIRO DA FORCA.

Outeiro da Forca

Que seca!

Este fim de semana fui á Chança.
Esperava encontrar os campos floridos, os prados verdes.
Nada.
Nicles.
Algumas Margaças, poucas Giestas.
Os campos estão cobertos de um verde seco.
A terra está seca.
Não chove.
A geada queima o que vai nascendo.
Esperava encontrar o início da Primavera, mas aquilo parece o fim do Verão.
Água nem vê-la.
Só mesmo nalguns poços.
Ou será uma miragem?


Miragem

Migas Alentejanas

Carne de porco (entrecosto,entremeado)
Pão alentejano (com três dias)
Toucinho branco
Muito alho (cuidado com o hálito)

Tempere a carne com alho, sal, massa de pimentão e uma folha de louro.
Frite a carne e reserve o unto.
Derreta o toucinho e frite alguns alhos inteiros, esmagando-os ligeiramente.
Retire os alhos e introduza o pão cortado em fatias finas. Envolva-o na gordura e adicione água a ferver. Tempere de sal e se gostar junte os alhos fritos que retirou no início.
Envolva o pão e a água até formar uma bola que se solte do tacho.
Enfeite com um ramo de coentros ou hortelã e sirva com a carne.

Nota: não se esqueça de acompanhar com um bom tinto alentejano.

Migas alentejanas